당시 사람들은 계피가 중국에서 유래했다고 잘못 알고 있었는데, 이는 아마도 계피와 유사한 종인 카시아를 가리킨 것으로 보입니다.
많은 고대 문화권에서 계피는 매우 귀중하여 왕에게 바치는 선물이나 심지어 종교적 제물로 사용되기도 했습니다.
수 세기에 걸쳐 향신료 상인들은 계피의 실제 원산지를 극비로 유지했습니다. 이를 통해 그들은 무역 독점권을 보호하고 국제 향신료 무역에서 자신들의 특별한 지위를 지켰습니다.
하지만 현재 중국은 HS 코드 0906(계피 및 계피꽃) 수출국 중 단연 1위를 차지하고 있습니다.
2025년에는 베트남이 27.25%의 시장 점유율로 1위를 기록했으나, 시장 점유율이 15.75% 감소하여 2026년에는 4위로 밀려났습니다.
2025년 수출국 2위였던 스리랑카 역시 9.75%의 시장 점유율을 잃어 2026년에는 3위에 머물렀습니다.
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중국 다음으로 큰 시나몬 수출국들
시나몬 생산자들에게 시장 투명성이 왜 그토록 중요한가?
국제 향신료 무역에서는 무엇보다도 다양한 시나몬 품종을 구분하여 거래합니다.
특히 스리랑카산인 부드러운 맛의 실론 시나몬이 잘 알려져 있습니다. 이와 더불어 중국산인 더 향긋한 카시아 계피도 중요한 역할을 합니다.
따라서 수출업체에게는 다음과 같은 질문들이 중요합니다:
현재 어떤 국가들이 계피를 얼마나 구매하고 있는가?
미국, 유럽, 아시아의 수입업체들은 얼마를 지불하고 있는가?
진출할 가치가 있는 새로운 시장은 어디인가?
이러한 질문에 대한 답이 없다면 많은 잠재력이 활용되지 못한 채 남게 됩니다.
2026년 시장 점유율 기준 시나몬 수출 상위 5개국은 다음과 같습니다:
- 중국 (24.02%)
- 인도네시아 (23.08%)
- 스리랑카 (14.17%)
- 베트남 (11.50%)
- 네덜란드 (5.19%)
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2026년 시장 점유율 기준 꿀 수입 상위 5개국은 다음과 같습니다:
- 미국 (21.25%)
- 인도 (14.69%)
- 멕시코 (12.37%)
- 독일 (3.45%)
- 네덜란드 (2.95%)
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